Wine Lifeのワイン会 こだわり
2018/11/16 サイトリニューアルに伴い追記
Wine Lifeのワイン会は、2017年7月にスタートしました。今までに50開催以上、延べ3000人以上にご参加いただきました。ここまでの経験を踏まえ、いくつかの変更点、改善点を皆様にお伝えします。
リニューアル1 独身限定
これまでに参加された方の99％が独身の方でした。参加者の要望としても、独身限定の会の方が参加しやすい、という声も多く上がっています。
当ワイン会は、ワインを飲みながら、自然な出会いが生まれます。自然な出会いというのは男女の出会いだけでは無く、同性同士の出会い「友活」にも繋がっていました。それが主催者の思いであり、参加者が求めている事だと思っています。
自然な出会いにこだわると、独身限定の会ではない方が良い、と私自身思っていました。ところが1年以上の経験の中で、実際には独身限定の会でも、自然な交流が進む事を体感しました。
主催者として気にすべきは、ミスマッチを生じさせない事です。そこで、既婚者と未婚者、というミスマッチを無くすために、独身限定の会とする事にしました。これまで以上に自然な出会いを演出できるよう精進します。
なお、一部のアウトドアイベントについては、これまで同様独身限定の制限はしません。
リニューアル2 サイトの整理
WineLifeのワイン会は、今まで「横浜ワイン会」と「名古屋ワイン会」の2つのブランドで開催をしていました。
今後は、ワイン会の素晴らしさを、各地に広げる活動をします。それに伴い、サイトを整理しました。トップページに全ての地域のイベントの網羅。各位地域ごとのページを別に作っています。
これにより、名古屋だか横浜だか分からない状況の解消、キャンセル受付等の一元化など、分かりやすいサイト構成となりました。パーティーのコンセプトは、全ての地域で同様となりますので、ご安心ください。
リニューアル3 交流しやすい環境
交流しやすい環境とは何か。パーティー主催者として永遠のテーマで、非常に難しいテーマです。しかしながら、交流しずらい環境というのは明らかです。
・せっかく参加したのに一人の人としか話せなかった(ロックオン)
・立ちっぱなしで疲れて交流どころでは無かった
・狭すぎて身動きが取れなかった
今までのパーティーでも、参加者の交流を促すために、シャッフルのアナウンスをした事もありました。ロックオンの解消や、一人の方がずっと椅子に陣取って、他の方が座りずらい状況の解消のためです。その度に難しい判断、ということを感じています。
当会のコンセプトは「自然な出会い」です。そのため、過度のマッチングを行う事は今後もありません。しかし、上記の様な「交流のしずらい状況」が生じてしまわぬよう、開始時やパーティー中のアナウンス、会場設営に細心の注意を払います。
リニューアル4 スタッフのおもてなしの徹底
ワイン会のスタッフについては、今まで30名以上にやって頂きました。
その中で至らぬ点も多々ありました。
・スタッフが幅を利かせている
・スタッフによる過度なナンパ行為
・オシャレなパーティーなのにスタッフがジャージで来ている
・スタッフが不愛想
・スタッフが気が利かない
などのご意見を頂きました。この様な事があると、せっかくの雰囲気が台無しになってしまいます。
これらを踏まえ、ワイン会スタッフが「おもてなしの心」を持つ事を徹底します。主催者からの指導を徹底し、パーティー中もしっかり管理を行い、参加者の方が不快に思う事が無いように努めます。
リニューアル5 ご意見受付
これまで50回以上のイベントの開催で、様々なご意見を受けてきました。
もちろん、会の運営に賛同いただけるご意見も多数ありましたが、そうでないご意見もありました。
今後は運営の質を向上させる目的で、お客様からのご意見を受け付けます。至らなかった点のご指摘や、苦情などでも結構です。皆様からのご意見を真摯に受け止め、満足度の向上に努めます。
ご意見についてはこちらのフォームから受け付けます。勿論匿名で大丈夫です。また、パーティー中に主催者に直接伝えて頂いても大丈夫です。
なお、頂いたご意見と、それに対する対応については、可能な限りサイト上に公表します。
以上5点を挙げさせて頂きましたが、これ以外にも細かい点で改善した点は多々あります。また、運営していく中で気づいた点は、これからもその都度改善をしていきます。
全ては参加者の皆様に満足して頂くため。
これからも皆様と一緒になって、パーティーの運営を行っていきます。
2018/11/16 主催者 佐藤
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2017/12/04更新
ワイン会１ 場所へのこだわり
横浜というと、皆様はどんな事をイメージするでしょうか。殆どの人が海と夜景、オシャレという事をイメージすると思います。
せっかくオシャレな港町で開催するのだから、開催する場所にこだわります。ワインを飲むのも、人と出会いお話をするのも、雰囲気というのは重要です。だからこそ、オシャレな場所での開催にこだわりを持ちます。
夏場は主に屋外での開催を行います。屋外で飲むワインは格別で、経験のない方が多いと思います。海辺のシーサイドやビーチパーティーなど、是非とも味わった事の無い、非日常を感じてください。
冬場は主に店舗での開催です。店舗についても普通の居酒屋では味気が無いので、カフェやバー、結婚式の二次会会場など、皆様に満足頂ける会場での開催となります。
ワイン会２ 料理とワインへのこだわり
私が会を開催するに至ったきっかけは、自身がパーティーに参加して、料理とお酒について嫌な経験をしたことでした。せっかく参加しても、料理もお酒も安いものばっかりでは、満足感は得られません。
料理についてはパーティーによって内容は変わりますが、屋内であれば、ワインに合うビュッフェスタイル。午後の開催であれば食べやすいピンチョスなどの軽食、夜の開催であれば食事をご用意します。
屋外の開催であれば殆どがバーベキュースタイルです。バーべキューについては、薄っぺらい肉は使わず、全てステーキ等の塊肉を提供します。バーベキューの醍醐味は焼き立てのお肉をお腹いっぱい食べる事です。参加して頂いた方に満足頂けるよう、質と量をしっかり確保します。
ワインについてもスーパーで売っている何百円のワインのようなものでは無く、海外のワインを中心に、ワインに詳しい方にも楽しんで頂けるものを提供し、種類についても1種類ではなく色々な種類のワインを楽しんで頂きます。各パーティーの開催情報に、ご用意するワインを紹介して、参加者の方に話のネタにして頂きます。
ワインを一人で開けると、飲むのが大変だし、1種類しか飲めません。ワイン会では、1回の参加で色々な種類のワインを楽しめるので、それだけでもお得です。
ワイン会３ 出会いへのこだわり
当会では、ワインと出会いと交流を楽しみ、新しい繋がりを作る事を目的としています。テーブルに座ってワインを飲む会では、同じ人としか話せません。だからこそ半立食フリースタイルにこだわる事により、自由に会場内を移動することが出来、色々な方と出会いお話をする事が出来ます。（椅子のご用意もありますのでくつろぐ事もできます）
自由な交流にする事によって親密になりやすく、連絡先の交換も自然な形でする事が出来、その後の展開にも発展しやすくなります。また、男女比についても調整し、５：５に近づけ、悪くても６：４となるように調整しています。
ワイン会４ 企画へのこだわり
毎回同じような会だと、リピーターの方も飽きてしまうかも知れません。だからこそワインライフのワイン会では毎回違った企画を考えています。
「スモークチーズ」「クラフトビール」「ハワイアン」等、食事や飲み物に工夫をする事もあるし、ビーチでの開催やピクニックワイン会等、場所を工夫をする事もあります。また、ハロウィンの時期には服装も取り入れた企画を考えています。
リピータの方も自分の好きな企画を選んで、飽きることなく安心して参加する事が出来ます。
ワイン会５ 手軽さへのこだわり
ワインライフのワイン会では、参加者の方にとって煩わしい事は極力排除しています。
申し込みについての記入事項は、お名前、アドレス、参加人数だけです。キャンセル料も無料の為、友人と参加する場合の調整も、とりあえず一人で申し込んでから調整する事も出来ます。
更には、ごく一部のパーティーを除いて手ぶらで参加する事が出来ます。ショッピングに行くついでや、海水浴に行くついでなど、いつでも参加する事が出来ます。
手軽に参加できるからこそ、気軽に楽しめる、そんな会を目指しています。