東京ワイン会 1月27日開催報告
1月27日開催「プレミアムワイン会＠南青山」の開催報告です。当日は男性20名、女性18名と、満員御礼での開催となりました。
今回はプレミアムワイン会という事で、今までより更に高級なワインをご用意しました。
ワインリストはこちらです。
【ワインリスト】
フランス シャンパン・辛口「パイパー・エドシック」
フランス シャンパン・辛口「シャンパーニュ・ジェルマール」
フランス 泡・辛口「ヴーヴ・アミオ・クレマン」
スペイン 泡・辛口「ニット・デル・フォック・カヴァ」
イタリア 泡・甘口「ベルサーノ・ロッソ」
フランス 赤・フルボディ「ドメーヌ・クルトワ 2015」
スペイン 赤・ミディアムボディ「バロン・ドゥ・ラホヤサ 2005」
スペイン 赤・ミディアムボディ「テロソデ・ブーリャス・セレクシオン 2008」
イタリア 白・辛口「チウチウ・レ・メルレッタイエ 2016」
フランス 白・甘口「ピノーデ・シャラント 7年熟成」
ワインカクテル
ソフトドリンク
高級シャンパンを始め、10種類のワインをご用意しました。
そしてついに登場した、衝撃のワイン「ピノーデ・シャラント」なんとコニャック入りのワインです。あまりにも濃厚、という事で、こちらは6本用意しましたが、3本しか開けませんでした。この衝撃の味を皆様楽しんでいたようです。
今回は久しぶりに夜の開催という事で、食事も本格的にご用意しました。チーズに始まり、牛ステーキや、スモークサーモン、デザートのチーズケーキまでご用意しました。更にシェフの特製料理として、アヒージョをご用意しました。
実は主催者佐藤がエプロンをして、料理を作っていましたが、残念ながら写真を撮り忘れました。
今回は初の東京開催という事で、お客さんの構成もがらりと変わり、8割以上が初参加の方でした。また、土曜の夜、南青山の開催という事で、終わった後グループで、二人でと二次会に行かれた方も多かったようです。
東京開催の「プレミアムワイン会」概ね好評でしたので、次回は3月に開催する予定です。プレミアムワイン会では、高級ワインと豪華な食事を楽しめるワイン会です。是非とも多くの方にご参加頂けると嬉しいです。
今回の会場「ワインワークス」ワインと名が付くだけに、オシャレな会場でした。今回は38名の参加となりましたが、次回からは30名～35名の参加で調整させて頂きます。
