1月21日 (土) 14:0016:00

札幌ワイン会/ロゼクレマン&貴腐ワイン

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日時:2023年1月21日(土)14時~16時(13:40受付開始)
場所:DOIGT(すすきの駅徒歩1分)
参加費:LINE登録あり(男性6,500円 女性5,000円)
    LINE登録なし(男性7,000円 女性5,500円)
参加者層:独身限定30代40代中心

1/20時点申し込み45名超(女性先行)
当日まで募集中


令和5年札幌ワイン会開催中!

独身限定のワイン会です。会の雰囲気は、みんなでわいわい、特定の人だけが参加する内輪のパーティーではありません。一人参加や初参加の方も安心して楽しめます。

ワインに詳しくなくても気軽に参加できます。美味しいワインを飲みほろ酔い気分になる事で、参加者同士が開放的になり交流をしやすくなるカジュアルなパーティーです。過去の実績では8割以上が一人参加です。

ワイン会では自然な出会いが生まれます。婚活や恋活に繋がる事もありますが、友達作りに参加する方もいます。ワインが人と人を繋ぎます。

30代と40代の方の参加がほぼ半分、それ以外の年代の方もご参加頂けます。

ワインブース

ロゼクレマン

クレマンとは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵の製法で造られたスパークリングワインです。シャンパンはシャンパーニュ地方で造られたものに限られますが、クレマンはボルドーやブルゴーニュなど、シャンパーニュ地方以外のワインの産地でも作られます。

クレマンの大半が最低9ヶ月以上熟成されています。使用される品種についても、フランス国内の法律で定められており、きめ細かい泡が特徴のスパークリングワインです。

グランベロ クレマン ド ボルドー ロゼ

手積みで丁寧に収穫された2種類のブドウを使い、12か月瓶内熟成されたロゼワインです。

ラズベリーのフルーティーな香りに、繊細な白い花のアロマ、どんな料理にも合うオールマイティーなスパークリングワインです。

ブドウ品種:メルロー、カベルネフラン
産地:フランスボルドー地方
味わい:辛口

黄腐ワイン

甘口ワインにも色々な種類があります。その中でワイン通にも人気があるのが「貴腐ワイン」となります。

貴腐ワインは「貴腐ブドウ」という、高い糖度のブドウを使い醸造されたワインです。

実は貴腐ブドウは、一般的に使われるブドウと品種は一緒です。「貴腐菌」というブドウの果皮に感染するカビが果皮に付着し、果皮の組織が破壊されます。その後、水分の蒸発により、糖分が凝縮される事で貴腐ブドウへと変わります。

シャルドネ2

今回はフランスの貴腐ワインを2種類ご用意します。

シャトー・オー・テューレ

輝く黄金色で、はちみつやドライフルーツのが香る極甘口ワインで複雑で、リッチな味わいが広がります。北向き斜面でじっくりと栽培されたブドウを使っています。

ブドウ品種:ソービニョンブラン、セミヨン、ミュスカデ
アルコール度数:13%
味わい:甘口

シャトー・ペイロン

ややオレンジがかかった濃いイエローで、アプリコット、金柑のシロップ漬けや蜂蜜、白い花などの複雑で豊かなアロマを感じます。とろっとした口当たりに上品な甘みで、どこまでも続く長い余韻に、ごくわずかに貴腐特有のセメダインのような複雑なアフターフレーバーがあります。

ブドウ品種:セミヨン、ソービニョンブラン
アルコール度数:13%
味わい:甘口

10種類のワインを楽しむ

上記の目玉ワイン以外にも、赤・白・スパークリングワインと10種類程度のワインをご用意いたします。味の違いをお楽しみください。

ワインライフのワイン会は、ワインをきっかけに参加者同士が交流を楽しむパーティーです。ワイン通にも満足して頂ける銘柄をご用意しますが、ワインに詳しくなくても問題ありません。

甘口や低アルコールのものもご用意するので、お酒があまり強くなくても大丈夫です。

札幌ワイン会 オシャレワイン

会場

会場はすすきの駅徒歩1分、すすきの交差点の角にある「DOIGT(ドワ)」となります。デザイナーが手掛けたオリエンタル風のスタイリッシュな空間が、参加者の皆様をお迎えします。ワイン会の開催ピッタリのプレミアムな空間となります。

当日は半立食スタイルで、交流しやすい環境を作ります。椅子のご用意もあるので、ご安心ください。貸し切りなので、思う存分ワインと交流を楽しむ事が出来ます。

札幌ワイン会 ドワ内装

札幌ワイン会 ドワ カウンター

住所:札幌市中央区南4条西3丁目3-3 すすきのビル2階

アクセス追記

入口が分かり辛いので、写真を載せます。ローソンの少し北側が入口になります。

札幌ワイン会 ドワ詳細

札幌ワイン会 ドワ入口

食事

食事はワイン会用のメニューを作って頂きます。毎回料理の内容も好評頂いています。

札幌ワイン会 ドワ料理

札幌ワイン会 ドワ料理2

札幌ワイン会 ドワ料理3

主催者から

ワイン会 佐藤

主催者の佐藤です。ここまで、サイトを見て頂きまして、ありがとうございます。

ワインライフのワイン会は、気軽に参加できるワインパ-ティーです。ワインに詳しい必要はありません。初めての参加は少し緊張するかも知れませんが、私も含めスタッフ全員でおもてなしを致します。参加するかどうか迷ってる方は、是非とも一歩踏み出す勇気を出してみてください。今までと違う非日常、そして素晴らしい出会いが訪れると思います。

それでは当日、皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

※キャンセルフォームはこちらです。キャンセル料は掛かりません。

キャンセルフォーム

イベント詳細
日時 2023年1月21日(土)14:00~16:00(13:40 受付開始)
受付後ウェルカムスパークリングワインを提供します
会場 DOIGT(ドワ)
〒060-0063
札幌市中央区南4条西3丁目3-3 すすきのビル2階
会費 LINE登録あり(男性6,500円 女性5,000円)
LINE登録なし(男性7,000円 女性5,500円)
支払いは当日現金払いです。キャンセルの際はサイト内のキャンセルフォームからお願いします。キャンセル料は掛かりません。
食べ物 ワインに合う食事をビュッフェスタイルで提供。
飲み物 スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク
※飲み放題です
人数 50名~60名程度(最大70名)
ドレスコード 指定はありません。カジュアルな会なので、気軽な服装で大丈夫です。
※ジャージ、作業着不可
持ち物 特にありません。
※荷物置き場はご用意しますが、管理は各自でお願いします。
主催者 一般社団法人ワインライフ
代表理事 佐藤正憲
tel 070-2677-6091