2月15日 (土) 19:0021:00

ワイングラスでおいしい日本酒会/札幌

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日時:2月15日(土)19:00~21:00(18:45受付開始)
場所:椿サロン大通(大通り駅徒歩2分)
参加費:LINE登録あり(男性7,500円 女性5,500円)
    LINE登録なし(男性8,000円 女性6,000円)
参加者層:30代40代中心(独身限定)

申込みフォーム

ワイングラスでおいしい日本酒会

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」を聞いた事ありますか?

日本の食文化の核であり、ふるさとの味を楽しむ事が出来る日本酒。ワイングラスで日本酒を味わう事により、「香り」と「見る楽しさ」を感じる事が出来ます。

日本酒文化の発展と、日本酒の新たな価値を創造する為に開催されるコンクールです。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード

ここ近年、日本において特定名称酒と呼ばれる日本酒の消費が増えています。フルーティーで飲みやすい銘柄や、珍しい銘柄など、女性にも人気は広がっています。今回は、アワードの受賞銘柄を中心に、日本酒に詳しくない人にも、飲みやすい銘柄を揃えます。

参加者同士で日本酒の味や風味を共有する事で、話のきっかけが広がり、自然で素敵な出会いが訪れます。普段のワイン会とは一味違った雰囲気、参加者層も変わることが予想されます。

日本酒会2

日本酒のご紹介

山口県「獺祭」純米大吟醸

獺祭3割9分

普段飲む獺祭より格上、酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく39%まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。瑞々しい果実を想わせる爽快な香りがあり、口に含むとお米のやわらかな旨味が広がります。それでいて後味はさらりとしているのが特徴です。

長野県「ボーミッシェル」ライト日本酒

日本酒会 ボーミッシェル

吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸します。 さらに、発酵中のモロミに音楽を聴かせることによってまろやかな味わいを表現。酒-1グランプリで、ワイングラスがお似合いの「雅(みやび)部門」でグランプリ受賞。

山口県「東洋美人」純米吟醸

東洋美人 おりがらみ

フルーティーで飲みやすい純米吟醸酒で、甘みと旨みがありフレッシュな香りと、綺麗な口当たりが盃を進めます。

山形県「くどき上手」純米吟醸辛口

 

日本酒会 くどき上手

通日本酒度+10の超辛口です。口に含むと丸みが感じられ、のど越しの時に初めて超辛口を意識するよう設計されています。

福岡県「庭のうぐいす うぐいすまとり」特撰梅酒

日本酒会 庭のうぐいす 梅酒 

原酒には選りすぐりの梅と、自家製の酒粕焼酎が使われ、2年の歳月をかけて醸造されています。 特撰梅酒に梅のピューレを配合することにより、強い酸味と濃醇な旨味が調和し、フレッシュで濃厚なトロリとした飲み口の梅酒に仕上がっています

「ぷちぷち」微発泡日本酒

日本酒会 ぷちぷち

瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスを、そのまま閉じ込めた微発泡酒。口に含むと、炭酸が口の中でぷちぷち音をたてる・・・だからぷちぷち甘口ではありますが、しつこさのない爽やかな甘口のお酒です。

※スパークリングワイン(辛口)も提供します。

会場

会場は大通り駅駅徒歩3分、ピヴォクロス7階にある「椿カフェ」となります。天井が高く開放感のある会場に、デザイナーが手掛けたスタイリッシュな空間が、参加者の皆様をお迎えします。夜の開催なので、ビルの明かりが程よい雰囲気を演出します。

当日は半立食スタイルで、交流しやすい環境を作ります。椅子のご用意もあるので、ご安心ください。貸し切りなので、思う存分ワインと交流を楽しむ事が出来ます。

札幌ワイン会 椿サロン1

札幌ワイン会 椿サロングラス

住所:札幌市中央区南1条西2丁目9−1 ピヴォクロス7階

食事

食事は日本酒会用のパーティー料理をご用意します。ワインと一緒にお楽しみください。

札幌ワイン会 椿サロン食事1

札幌ワイン会 椿サロン食事2

主催者から

ワイン会 佐藤

主催者の佐藤です。ここまで、サイトを見て頂きまして、ありがとうございます。

ワインライフのワイン会は、気軽に参加できるワインパ-ティーです。ワインに詳しい必要はありません。初めての参加は少し緊張するかも知れませんが、私も含めスタッフ全員でおもてなしを致します。参加するかどうか迷ってる方は、是非とも一歩踏み出す勇気を出してみてください。今までと違う非日常、そして素晴らしい出会いが訪れると思います。

それでは当日、皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

キャンセルフォーム

イベント詳細
日時 2月15日(土)19:00~21:00(18:45受付開始)
受付後全てのドリンクを提供します
会場 椿サロン
札幌市中央区南1条西2丁目9−1 ピヴォクロス7階
会費 LINE登録あり(男性7,500円 女性5,500円)
LINE登録なし(男性8,000円 女性6,000円)
支払いは当日現金払いです。キャンセルの際はサイト内のキャンセルフォームからお願いします。キャンセル料は掛かりません。
食べ物 ワインに合うパーティー料理を提供。
飲み物 日本酒、梅酒、スパークリングワイン、ソフトドリンク
※飲み放題です
人数 40名程度(最大50名)
ドレスコード 指定はありません。カジュアルな会なので、気軽な服装で大丈夫です。
※ジャージ、作業着不可
持ち物 特にありません。
※荷物置き場はご用意しますが、管理は各自でお願いします。
主催者 一般社団法人ワインライフ
代表理事 佐藤正憲
tel 070-2677-6091