当日お出しするワインのご紹介です。

高級ワイン、と言えばまずはシャンパン。

シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で作られるスパークリングワインで、瓶内二次発酵という特殊な製法など、法律によって厳しく規定されているワインです。それだけに高価でプレミアムなワインとなります。

お勧めワイン１

「グラシオ・エシー・NO1・シャンパンブリュット」

超難関の「マコンコンクール」メダル獲得の実力。「ジェラール・グラシオ」による家族経営の作り手が、ブドウ栽培から製造まで職人の手作りによる1本です。「ピノ・ムニエ」のフルーティーさが際立ち、きりっとした酸味が味を引き立てます。

お勧めワイン２

「シャトー・モンペラ・ルージュ」

大人気漫画「神の雫」に掲載されている代表的なワイン。市場価格2万円位上のワインと比較しても引けをとらないワイン！ということで、紹介されています。漫画で紹介されてから、売り切れが続出。もしかしたら日本で一番人気のワインかも知れません。

お勧めワイン３

「ピーロート・ブルー・カビネット」

ドイツのリースリング種独特のフルーティーさが口の中いっぱいに広がり、滑らかでクリーンな長い余韻の後味が残ります。

お勧めワイン４

「ピノーデ・シャラント　7年熟成」

是非とも皆様に味わって頂きたい、衝撃のワイン！６種類のブドウと、コニャックが入ったスペシャルなワイン。ヘーゼルナッツとハチミツの香り、コクがありまろやかなでフルーティー。デザートワインとして最高の逸品です。

ウェルカムワイン

「クレマン・ド・ロワール」

言わずと知れた高級クレマン。瓶内2次発酵、いわゆるシャンパン製法により作られたスパークリングワインです。ライトイエローの色合いに、きめ細かい泡、グレープフルーツやリンゴなどの果実味が広がります。神の雫でも、航空会社のファーストクラスで使われていると、紹介されています。

ワインリストはこちらです。どれも皆様にご満足頂ける高級ワインとなります。ワインに詳しくなくても、何となく味の違いと高級感を感じて頂けると思います。

【ワインリスト】

※仕入れの関係で少し変わりましたが、高級の格は変わりません。

＜シャンパン・スパークリング＞

フランス　辛口「グラシオ・エシー・NO1・シャンパンブリュット」

フランス　辛口「クレマン・ド・ロワール」

フランス　辛口「クレマン・ド・ボルドー」

イタリア　甘口(赤)「天使のロッソ」

ポルトガル　超辛口「エシュプマンテ・ブリュット」

＜赤ワイン＞

フランス　フルボディ「シャトー・モンペラ」

フランス　フルボディ「シャトー・トゥルーピアン」

＜白ワイン＞

フランス　辛口「シャブリ・サンクレール」

ドイツ　甘口「ピーロート・ブルー」

フランス　超甘口「ピノーデ・シャラント」

＜ロゼワイン＞

ポルトガル　辛口「エストラテゴ・レアル」