高級ワイン、と言えばまずはシャンパン。

シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で作られるスパークリングワインで、瓶内二次発酵という特殊な製法など、フランスの法律によって厳しく規定されているワインです。それだけに高価でプレミアムなワインとなります。

今回はウェルカムワインとしてシャンパンを出します！もちろん飲み放題です！

「シャンパーニュ・ジェルマール」

「シャトー・モンペラ・ルージュ」

大人気漫画「神の雫」に掲載されている代表的なワイン。市場価格2万円位上のワインと比較しても引けをとらないワイン！ということで、紹介されています。漫画で紹介されてから、売り切れが続出。もしかしたら日本で一番人気のワインかも知れません。

「ピーロート・ブルー・カビネット」

ドイツのリースリング種独特のフルーティーさが口の中いっぱいに広がり、滑らかでクリーンな長い余韻の後味が残ります。

「クレマン・ド・ブルゴーニュ」

「クレマン」はシャンパーニュ地方以外で造られる、シャンパンと同様のシャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）を用いた高級なスパークリングワインです。

クレマン（Cremant）は、「泡が半分除かれたシャンパーニュ」と言われるほど泡のクリーミーなことです。きめ細かい泡によって、その味わいは繊細かつエレガントなものになっています。

「ボール・フォーラス・ハノス」

驚くほど飲みやすい、ライトボディの赤ワイン。珍しいハンガリー産の1本です。ルビー色の輝きに、チェリー、プラム、カシスの風味。チーズや肉料理との相性が抜群で、初心者の方にもお勧めできます。デザートワインとして楽しむ事が出来る高級ワインです。

【ワインリスト】

＜シャンパン・スパークリング＞

フランス　辛口「シャンパーニュ・ジェルマール」

フランス　辛口「クレマン・ド・ブルゴーニュ」

スペイン　辛口(ロゼ)「カンポス・デ・エストレリャス・ロゼ」

イタリア　辛口「モンテベッロ・スプマンテ」

イタリア　甘口(赤)「天使のロッソ」

＜赤ワイン＞

フランス　フルボディ「シャトー・モンペラ」

フランス　ミディアムボディ「アールモン・メルロー」

＜白ワイン＞

フランス　辛口「アールモン・シャルドネ」

ドイツ　甘口「ピーロート・ブルー」

＜デザートワイン＞

「ボール・フォーラス・ハノス」