山口県「獺祭3割9分」純米大吟醸

普段飲む獺祭より格上、酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく39％まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。瑞々しい果実を想わせる爽快な香りがあり、口に含むとお米のやわらかな旨味が広がります。それでいて後味はさらりとしているのが特徴です。

秋田県「雪の茅舎」純米吟醸　生原酒　新酒

新酒ならではの清涼感、きめ細やかな酸味と香味のバランスがたまりません。アミノ酸を抑えて、よりスッキリとした喉越しを実現しました。あきたこまちを使っています。

長野県「ボーミッシェル」ライト日本酒

吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸します。 さらに、発酵中のモロミに音楽を聴かせることによってまろやかな味わいを表現。酒-1グランプリで、ワイングラスがお似合いの「雅（みやび）部門」でグランプリ受賞。

岡山県「嘉美心　冬の月」純米吟醸　無ろ過生原酒　あらばしり

全量手洗いした岡山県産の「アキヒカリ」をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込みにより、米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出したお酒です。 甘味を伴った旨口とキリッとした後味を感じる「無濾過生原酒しぼりたて」に仕上がっています。

長野県「黒松仙醸　こんな夜に・・」純米吟醸生　うすにごり生原酒

リンゴや梨を思わせる豊かな香りと旨味のバランス、後口のキレ、これぞ長野の吟醸酒。冬の新酒の時期だけに数量限定で発売される「奔酒」は若干のガス感があり、爽快感が味わえるお酒です。

石川県「五凛」　純米大吟醸

五凛は天狗舞を手がける車多酒造による、飲みやすい綺麗な味わいの別銘柄です。山田錦を45%まで贅沢に磨いて醸したこのお酒は、滑らかな香りに柔らかい甘さと米の旨み、凛とした酸が冴えます。きめの細かい味わいをお楽しみください。

高知県「酔鯨 」純米吟醸　新種生酒　辛口

口に含むとしっかりと広がる旨味、あと味を引き締めるキレ良い酸味は”土佐の生酒”をしっかりと表現しています。春の新酒シーズンのみお楽しみいただける１本です。

栃木県「鳳凰美田」熟成秘蔵梅酒

日本酒ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。

福島県「ぷちぷち」微発泡日本酒

瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスを、そのまま閉じ込めた微発泡酒。口に含むと、炭酸が口の中でぷちぷち音をたてる・・・だからぷちぷち甘口ではありますが、しつこさのない爽やかな甘口のお酒です。