神の雫を楽しむ

「シャトー・モン・ペラ」は、ボルドー地方コート地区にあるシャトーです。歴史は古く、すでに1864年のガイドブックにはその名を記しています。

「ボルドー・コンクール」をはじめ、世界各国で開催されているコンクールで数々の賞を受賞。リーズナブルで高品質なワインを造るシャトーとして、高く評価されています。

知名度の高いシャトーですが、日本で注目を集めたのは21世紀になってからです。ワイン好きの方にはおなじみの、週間モーニングで連載していたワインマンガ『神の雫』に登場。「“オーパス・ワン”にひけをとらないワイン」とそのおいしさが広まり、たちまち売り切れになりました。

シャトー・モンペラ・ルージュ

赤ワインである「シャトー・モン・ペラ・ルージュ」に使用されるブドウは、「メルロー」「カベルネ・ソーヴィニヨン」「カベルネ・フラン」。多くはメルロー主体の芳醇で濃厚なタイプのワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたワインは、より濃厚な味を楽しめます。どちらも相性がよいのは肉料理。特に味の濃いデミグラスソースを使った料理、旨味たっぷりのステーキがおすすめです。